はじめてのお客様に山岡家のラーメンを食べていただき、 「ごちそうさま!」というお客様の声を聞くことが一番の喜びです。 全ての人々に、私達のラーメンで、美味しさと笑顔を味わっていただきたい。 山岡家の挑戦は一杯のラーメン作りから始まり、 そして私たちのラーメンを愛してくれるお客様とともに続いていくと信じております。